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深化推进5S现场管理,努力打造“放心食堂”

作者:郑鑫 时间:2019/04/23来源:饮食服务中心

 

为进一步深化推进5S现场管理,提升员工的食品安全意识,4月22日,饮食服务中心在屏峰校区家和堂四楼多功能厅举行了“关于推进深化5S管理”动员大会暨2019年综合治理责任书签订仪式。澳门新濠天地网投副总经理许毅,中心基层以上管理人员及一二线部门的班组长、仓管员共计120余人参加了动员大会,会议由中心负责人主持。

会上,中心负责人宣读了《关于饮食服务中心深化推进5S现场管理的通知》。许毅结合饮食服务中心实际情况对目前存在的问题现状进行了分析,从“为什么要推行5S”“怎样推行5S”“如何去学习领会5S管理”三个方面讲解了推行5S的重要性和必要性。会议最后,他表示希望在中心全体员工的共同努力下,深化5S工作能取得初步成效。

会议通过深入推进5S现场管理体系,有效落实政府职能部门的行业监管要求,改善餐厅工作环境,努力将各餐厅厨部打造成干净整洁、规范有序、让人放心的“无水厨房”。

会后,中心负责人与下属各部门一一签订了2019年度综合治理责任书。

 

会议现场

 

签订2019年度综合治理责任书

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